店長のブログ 『味波内田橋店』

名物うなぎひつまぶし、うなぎ釜めし。名古屋市南区 熱田神宮近く。ご宴会は送迎バス完備の味波内田橋店へお任せください!

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佐藤君とゆかちゃん


今日佐藤君とゆかちゃんがご来店してくれました!
明日から佐藤君は社会人、ゆかちゃんは大学生ということで挨拶をしに来てくれました!
ありがとうございます!
また遊びに来てください。ゆかちゃん!
おじさんの目の保養になりました(笑)
違う意味でありがとう!(笑)
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  1. 2013/03/31(日) 21:49:26|
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おはようございます

おはようございます。
今日の天気は曇り空。
内田橋は只今満開です!
近くの公園でも花見がおこなわれていて
いつもはシーンとしている公園も活気付いています!
今日も花見弁当が入っていて朝からお弁当屋さんです。
それが終われば今度は宴会です。
そして昼過ぎに明日の紅白饅頭を取りに行き
夜の宴会に備えます。
今日もやること満載です!
しっかり頑張りたいと思います。




  1. 2013/03/31(日) 09:00:05|
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お疲れ様です

今日も忙しくやっと終わりそうです。
このところ急に人が動き出したみたいです!
今日も金山に送迎に行きましたが
やはり土曜日ともあって10時を過ぎていても
かなりの人でした。
内田橋は7時30分をまわると人がいなくなります(笑)
明日も予約があります。
3月ラスト一日頑張りたいと思います。
お疲れ様でした!
  1. 2013/03/30(土) 22:58:07|
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こんにちは

こんにちは
今日は朝からやることがありバタバタとしています。
夜は宴会席ゆるゆる満席です。
あと2日で3月も終わるのでラストスパートをかけたいと思います!

追伸
八金のしんちゃん!面白い話ありがとうございました。
売っても売っても儲からない時は豊国店に割増料金で付けといてください(笑)
私が許します!
私が買う時はみんなより安くお願いします(笑)

仕事頑張ります。
  1. 2013/03/30(土) 17:00:46|
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お疲れ様です

3月最後の週末ともあって忙しかったです。
今日も金山までお客様を送っていきましたが
かなりの人の数でした!
そんな中私が気になったのは金山の駅の入り口に
一人の女の子が歌を歌っていました。
この子がかなり歌がうまい!
ちょこっとしか聞いていませんでしたが
久しぶりに鳥肌が立ちました。
感動しました。
いるもんですね~
あの子は売れると思います(笑)
帰りのバスの中で興奮が冷めなく
大きな声で大熱唱をしてしまいました(笑)
今度金山に行ってその子が歌っていたら
財布を置いて来ようと思います(笑)

今日からペナントレースが始まりました!
私の応援する阪神タイガースは良いスタートを切ったと思います。
でも長続きしないのが阪神の良いところです!
がんばって今年こそは優勝をしてもらいたいと思います!
お疲れ様です!
  1. 2013/03/29(金) 23:03:11|
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おはようございます

おはようございます。
今日は金曜日!花金です(笑)
大型宴会がありその仕込に追われております。
早くもあと3日で3月も終わろうとしています。
早いですね~
もう3か月経ちます。
今年は当店もあと3日で新入社員が入ってきます。
楽しみです。
ビシビシしごいてやりたいと思います(笑)
今日もしっかり頑張ります!
  1. 2013/03/29(金) 09:34:14|
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お疲れ様です

今日の仕事も終わりそうです。
昨日採ってきたアサリを今日頂きました。
やはり自分で採ったものは何でも美味しいです。
私は休みになると暇そうな従業員スタッフを
遊びにつれて行きます。
そして山や海や川に連れて行くことが多いと思います。
何故かと言えば私がそういったところが好きだからではなく
自然の大切さ、人とのふれあい、気を使うといった
人間として成長させるために連れて行きます。
彼らにとっては私と行くことが本当は嫌なのかもしれません。
でも自然の中で得るものは沢山あると思います。
彼らには漫画やゲームだけが遊びではなく
もっといろいろなことを自然の中や人との触れ合いの中で学んでほしいと思います。
自分で見つけることの大切さ
自分で採る難しさ
自分で見つけて取ってきたものを食べる楽しさ
色々あると思います。
今回も海にいき山に行き彼らにとっては苦痛なのかもしれませんが
いい勉強をしたと思います。
そして大人になって結婚して子供が出来たとき
子供にその大切さを教えてあげてほしいと思います。
きっと良いお父さんになると思います!

それにしてもうちのスタッフはアサリ取りが下手くそでした(笑)
もちろん車の中で説教です!
moblog_56c2b972.jpg
約二時間掘って24個です。
私はもちろんバケツいっぱいとりました!
地元の人も驚いていました。
プロの方お断りだそうです(笑)
寝ずに行った割には頑張った方だと思います。
これからも連れて行きます。
そして地獄を見せてあげたいと思います(笑)
  1. 2013/03/28(木) 23:22:42|
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豪邸



只今到着しました!
いつ来ても素晴らしい豪邸です!
  1. 2013/03/28(木) 14:07:51|
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メバル頂きました!


またまたメバル頂きました!
かなり大きいメバルもいました!
私の恩人に持って行きたいと思います。
  1. 2013/03/28(木) 12:37:37|
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おはようございます

昨日はかなり疲れてしまいブログを更新することなく
撃沈して今いました。
昨日はかなりハードなスケジュールでした。
それでも楽しかったです。
今日は休み明けでやること満載です。
筋肉痛ですが頑張りたいと思います!
  1. 2013/03/28(木) 11:21:20|
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昼飯


昨日のお昼から何も食べていません。
お腹ペコペコです(笑)
  1. 2013/03/27(水) 15:17:34|
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ワラビ狩り



秘密の場所です!
ここは誰にも教えていません!
沢山ありました!
早く熊が来ないかなぁ(笑)
  1. 2013/03/27(水) 13:57:19|
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海に落とします(笑)



堀続けて私は一杯になりました。
従業員のを見に来ましたが殺意を感じました(笑)
海に置いていきたいと思います。(笑)
  1. 2013/03/27(水) 12:34:28|
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潮干狩り


今からアサリを採りたいと思います。
  1. 2013/03/27(水) 10:53:30|
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おはようございます

無事会議も終わり続いて漁に出かけたいと思います。
暇そうな従業員が3人もいました(笑)
どうしても行きたいみたいです!
まだどこに行くかは言っていません(笑)
熊のエサにしたいと思います!
  1. 2013/03/27(水) 09:29:36|
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今から


今から会議です。(笑)
  1. 2013/03/26(火) 23:56:15|
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大事な会議です。

こんばんは
明日はお休みです。
久しぶりの休みです。
まずは今晩マスターの所で大事な会議があります(笑)
その会議が朝まで続くそうなので気を引き締めて出席したいと思います。
おみやげはもちろん・・・(笑)
遅れたらごめんなさい!
  1. 2013/03/26(火) 21:31:17|
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花わさび


今日知人から花わさびを頂きました!
花わさびは下処理が大変難しく八金青果のしんちゃんに聞いて
醤油漬けを作ってみました!
1日寝かせると美味しくなるそうです。
刻んでお茶漬けにしたいと思います。
かなりワサビの香りと辛さがありました!
もうわかっていると思いますが大人向けの食べ物です。
従業員の皆に鼻から食べてもらおうと思います。(笑)
  1. 2013/03/26(火) 18:49:20|
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おはようございます

おはようございます。
今日は朝からもう仕事しています。
昨日からまたまた寒くなり寒の戻りといったところでしょうか?
2005年3月25日に愛・地球博が初日を迎えたのですが
その時はまだ雪がチラついていたみたいです。
東京の方は桜満開との事ですが
名古屋はまだ5分咲き位です。(内田橋)
今日もしっかり頑張りたいと思います。
仕事が終われば・・・(笑)
楽しみです。
  1. 2013/03/26(火) 08:50:07|
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お疲れ様です

今日も宴会が終わり片づけももうちょっと。
久しぶりのお寿司で私はかなり仕事をした気持ちになりました(笑)
お客様も喜んで帰られて一安心です。
写真でアップしようと思っていましたが
私だけ仕事が追われて出来ませんでした。
皆さんにも伝説のお寿司を見せてあげたかったです(笑)
明日は朝からお弁当屋さんでまたまた早く起きて私だけ仕事です!
仕事が終われば休日です。
久しぶりの休日です。
やることはもう決まっています!
まずは火曜日の夜中から新萬丸亭にて
久しぶりの*****です。(笑)14年ぶり?
そして一睡もすることなく漁に出かけます!
人間一日二日寝なくても死にません!
久しぶりの充実した休みになりそうです。
暇そうな従業員を見つけて熊のエサにしてやりたいと思います!
そして雪解け水の混ざった冷たい海に落としてやりたいと思います(笑)
今回のテーマは春です!
春を満喫したいです。
お疲れ様でした!
  1. 2013/03/25(月) 21:55:09|
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寿司めし



こんにちは!
前回の失敗も踏まえてまたまた懲りずに作ってみました!
今日は宴会でいつもいつもやっていただくところなので
目先を変えてみたいと思います。
寿司屋さんに修行に行って7年!
その内皿洗い6年!(笑)
伝説のお寿司を握りたいと思います。(笑)
まずはお客様に喜んでもらえることを考えたいと思います。
私的には今回かなり上手に出来たと思います。
  1. 2013/03/25(月) 17:14:48|
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おはようございます

おはようございます。
今日はお昼から宴会があり
バタバタしています!
夜もゆるゆるの満席です!
市場でも沢山買わされて仕込み満載です!
今日も頑張ります!
  1. 2013/03/25(月) 10:03:18|
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大変疲れました!

こんばんは。
仕事の方もあと少しで終わりまで来ました。
今日もかなり忙しくもうクタクタです。
内田橋もやっと花見が始まったみたいです!(笑)
明日もお昼から宴会・夜も宴会席ゆるゆるの満席と
かなりのハードスケジュールです。
私はよく働きます(笑)
今日は早く寝たいと思います。
お疲れ様です!
  1. 2013/03/24(日) 22:13:43|
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休日の市場


人がいません。(笑)
うなぎ調達完了です!
アイルトンタカで帰ります(笑)
  1. 2013/03/24(日) 08:41:09|
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おはようございます

おはようございます。
昨日は沢山のお客様にご来店していただき
有難うございました!
そのおかげで5時間30分の睡眠時間です(笑)
うれしいかぎりです!
昨日はお昼も忙しく夜は宴会がなかったにもかかわらず
うなぎが切れそうになりました(汗)
今日は仕込みが終わったら市場に行って
うなぎの買い出しをしたいと思います。
早くいかないと閉まってしまうので急ぎます!
今日も一日頑張ります!
  1. 2013/03/24(日) 07:58:07|
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お疲れ様です。

今日はかなり忙しくこんな時間になってしまいました。
内田橋もかなりにぎわい嬉しい限りです!
明日はお昼に宴会が集中しております。
また、朝早くから私が一人で仕込みをするんだろうなぁ~(笑)
3月のピークです!
死にもの狂いで頑張ります!
お疲れ様でした!
  1. 2013/03/23(土) 23:53:14|
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退院祝い




私が大変お世話になっておりますお客様が
出所してまいりました(笑)
もちろん当店で出所祝いをしてもらいます(笑)
それにしても健康が第一ですね!
本当に良かったです!
本日は店長スペシャルです!(笑)
  1. 2013/03/23(土) 17:51:28|
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こんにちは

こんにちは。
今日はお昼から沢山のお客様が来て
忙しかったです!
やはり内田橋は暖かくなると元気が出ます(笑)
当店の一押し!うなぎも沢山出ました!
夜もおすすめ目白押しです!
格差を少しでも縮めたいと思います!
そして最終目標は内田橋にオリンピックを!です(笑)
春の内田橋はこれからです!
  1. 2013/03/23(土) 13:32:16|
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おはようございます。

おはようございます。
今日も市場にて沢山の仕入をしてきました。
今週末は3月のピークです!
宴会に出前と忙しいです(汗)
これが終われば来週は大潮という事で
例のものを捕獲しに行きたいと思います(笑)
暇そうな従業員を無理やりつれて行きたいと思います!
そして、まだまだ寒い海の中に落としてやりたいと思います(笑)
楽しみです!
今日も頑張ります!
  1. 2013/03/23(土) 10:58:08|
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眠らない街 金山



金山まで送迎に行ってきました!
金曜日ともあってかなりの人・人・人でした!
内田橋に帰って来ましたが私のみるかぎり
五人も人がいました!(笑)
神様!こんな不平等があって良いのですか?
こんな格差があって良いのですか?
でもこんな内田橋が大好きです!(笑)
眠っている街内田橋です(笑)
私が起こしてあげたいと思います。
  1. 2013/03/22(金) 21:21:29|
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